Salat med sprø kikerter, aubergine og granateple

Kjøttdeiggryte med aubergine og hvitløksyoghurt

İmam bayıldı – Tyrkisk fylt aubergine

Terte med tomat og hvitløk

Sommersalat fra Midtøsten

Syrisk baba ganoush

Tomatsalat med rød basilikum

Tomat med risoni og fetayoghurt

Aubergine- og kikertsalat

Grillet grønnsakssalat

Salat med hvite bønner, tomat og avokado

Tomat- og granateplesalat med valnøtter

Tyrkisk moussaka

Chunky linsesuppe med grønnsaker

Izmir köfte – Tyrkisk ovnsform med kjøttboller og potet

Tabbouleh med granateple

Aubergine med the works

Pannestekt havabbor med tomatsalsa og tahinisaus

Polenta med ovnsbakt caponata

Aubergine med grønn tahinisaus

Kylling shawarma med tahiniyoghurt

Hakket sensommersalat

Fylt paprika med ris og kjøttdeig

Hvit bønnesalat med tomat (Piyaz)