Squash: 5 måter å tilberede squash på ➕

Squash er en mye brukt grønnsak, men de færreste utnytter den til det fulle. Å få det beste ut av den krever nemlig gjennomtenkt tilberedning. Her er fem måter å tilberede squash på, som hver gir helt forskjellige smaksopplevelser.

1: Grille

Squash er nydelig på grillen. Alt du trenger å gjøre, er å skjære den i relativt tynne skiver, bare akkurat så tykke at de ikke er bøyelige. Jeg liker å skjære på langs, så jeg får lange skiver. Så er det bare å salte og pensle med olivenolje. Grill til den har fått godt med grillmerker på utsiden og konsistensen er blitt bøyelig, men ikke helt myk.