Drikke til mat fra Tyrkia & Midtøsten ➕

Vintips: Kalkun og tyrkisk festris ➕

Hvordan brygge tyrkisk te ➕

Masterclass: Tyrkiske linseboller (Mercimek köftesi) ➕

Osmansk gryte (Tyrkisk ovnsbakt biffgryte) ➕

Masterclass: Menemen (Tyrkiske egg i tomatsaus) ➕

Grønne bønner med kjøtt (Etli taze fasulye) ➕

Kebabens historie: Fra shish til döner og norske gatekjøkken ➕

Adana-kebab (Tyrkisk kebab av kjøttdeig) ➕

Grillmat fra Tyrkia & Midtøsten

Masterclass: Børek i langpanne ➕

MasterClass: En kort introduksjon til det tyrkiske kjøkken ➕

Tyrkiske urtefritter (Öcce) ➕

Fylte grønnsaker med kjøtt (Etli kuru dolma) ➕

Vegetariske fylte grønnsaker (Zeytinyağlı kuru dolma) ➕

Fylte brød i Tyrkia & Midtøsten ➕

Fritert børek med kjøttdeig (Chebureki/Çiğ börek) ➕

Friterte squashskiver med dillyoghurt (Kabak tava) ➕

Köpoğlu (Aubergine i hvitløksyoghurt med tomatsaus) ➕

Girit ezmesi (Ostedipp med pistasjpesto) ➕

Meyhane – en helkveld med meze og god drikke ➕

Magnolia ➕

Baklava med pistasjnøtter

Desserter og andre søtsaker i Tyrkia ➕