Hvordan lage hjemmelaget yoghurt

Ovnsbakte kjøttboller med varm yoghurtsaus

Muhallebi (Mahalabia)

Tyrkisk «pizza» (pide) med biffstrimler

Gulrotsalat med yoghurt (Havuç tarator)

Kald yoghurtsuppe med kikerter, agurk og mynte

Enkel lammegryte med aubergine

Hverdagens børek med ost i liten langpanne

Künefe (Knafeh) – Søt ostepai 📗

Ukemeny: Tyrkisk mat

Tyrkiske linseboller (Mercimek köftesi)

Stekt lever med rødløksalat og chips

Simit – tyrkiske brødringer med sesamfrø [med video]

Hjemmelaget hasselnøttpålegg (Fındık ezmesi) ➕

İmam bayıldı – Tyrkisk fylt aubergine

12 matretter å prøve når du er i Tyrkia (og oppskrifter for deg som er hjemme)

Tyrkisk kirsebærsyltetøy

4 supertriks fra det tyrkiske kjøkken

Tyrkisk kyllinggryte med paprika

Hvordan koke ris

Tyrkisk valnøtt- og paprikadipp (Cevizli biber)

Tyrkisk moussaka

6 dipper til helgekosen

Izmir köfte – Tyrkisk ovnsform med kjøttboller og potet